全家人的松樹皮精華
德、法和北歐人百年前即知松木皮可以作為保健食品．．．

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在日本被稱為夢幻之菇，桑黃不但珍貴更是日本銷售第一的真菌保健食品

   靈芝界的大發明COV-1雲芝PSP
第一個被日本和中國科學界完整研究的雲芝PSP，一如其美麗光采的子實體

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松樹皮的食用歷史
食用松樹皮當作保養品起源於歐洲並廣為消費者接受，根據台灣經濟部IT IS的研究報告指出松樹皮在美國的保健市場是前花青素中最具代表性的產品。 食用松樹皮的歷史將近有一千多年，最早北歐人於冬天的時候將松樹皮磨成細粉加入麵粉中一起食用；十六世紀的一個冬天法國大航海家Jacques Cartier在加拿大的聖約翰河航行，冰冷的氣溫將河面結成冰塊，船員無法靠岸補充青果和蔬菜，長時間的營養缺乏下身體健康嚴重受到影響，等河川結凍上岸後北美洲印地安人提供松樹皮熬煮的湯汁給水手們飲用，改善了水手們的活力，遂將其發現回報法蘭西皇室在歐洲造成大轟動。

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松樹皮的活性成分為類黃酮物質
1950年代，法國波爾多大學的植物化學家Jacques Masquelier教授在加拿大作研究，他在魁北克大學的圖書室找到了Jacques Cartier的日誌，推想松樹的樹皮或許是富含類黃酮類的物質，他與加拿大魁北克大學合作，從聖勞倫斯河沿岸開始，請學生採集不同品種的松樹樣本進行研究，經由分離和純化出主要的活性成分。 根據目前已知研究報告，松樹皮含有類黃酮類成分proanthocyanidins (參考圖二)。 其功能和用途在世界各國的臨床研究團隊被熱切地進行中，相關的研究報告和專利公告可在美國國立醫學線上圖書館網站 Entrez PubMed、Medline Plus和美國國家專利網站US Patent中被檢索，其中在日本昭和大學和美國紐約大學的研究報告  Ophthalmic Res. (1999;31(6):407-15)和美國加州大學的研究報告Free Radic Biol Med. (1999 Sep;27(5-6):704-24)中指出松樹皮萃取精華具有很強的抗氧化能力。
                                            

              

松樹皮的類黃酮是由多種多酚物質組成上圖為單分子、雙分子、三分子和六分子、九分子。



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